Percobaan Kimia Asam dan Basa

PERCOBAAN KIMIA

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

  1. Judul Percobaan: “Percobaan Asam dan Basa”
  2. Tujuan Percobaan: untuk mengetahui asam, basa dalam suatu zat.
  3. Pelaksanaan dan tanggal : Senin, 21 Januari 2013
  4. Alat dan bahan

ü  Indicator

  1. Kertas lakmus
  2. Kunyit
  3. Bunga
  4. Wortel

ü  Zat

  1. Sabun
  2. Shampoo
  3. Jeruk
  4. Asam

5. Langkah Kerja

  1. a. Siapkan alat dan bahan
  1. b. Cuci terlebih dahulu alat-alat yang akan digunakan hingga bersih
  1. c. Iris lalu peraslah jeruk nipis, tempatkan ke plate tetes baris pertama
  1. d. Tempatkan shampo ke plate tetes bris kedua
  1. e. Tempatkan sabun ke plate tetes baris ketiga
  1. f. Larutkan asam dengan sedikit air dan tempatkan pada plate tetes ke 2 baris                 pertama
  •          g. Untuk menguji asam dan basanya, letakkan 2 potong kertas lakmus merah dan

  1. h. Lihat perubahan warna pada kertas lakmus
  1. i. Iris kecil wortel, kunyit dan bunga, lalu letakkan di atas zat
  1. j. Teteskan NaOH pada baris ke 2 plate tetes ke2
  1. k. Teteskan HCl pada baris ke 3 plate tetes ke2
  1. l. Letakkan kertas lakmus pada larutan NaOH dan HCl
  1. m. Amati perubahannya

6. Dasar Teori

Asam, Basa dan Garam merupakan zat kimia yang memiliki sifat-sifat yang dapat membantu kita untuk membedakannya. Karena pada umumnya asam berasa masam dan basa berasa agak pahit. Namun kita tidak boleh menguji sifat asam atau basa suatu larutan dengan hanya mencicipinya saja, karena banyak diantara zat-zat kimia diantaranya bersifat racun atau bersifat korosif.

  1. Asam

Asam adalah senyawa yang jika dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion H+.

Sifat-sifat asam diantaranya adalah :

1.  Terasa masam

2. Terionisasi menghasilkan ion H+

3. Memiliki rentang pH 0-6,9

4. Memerahkan lakmus biru

b. Basa

Basa adalah senyawa yang bila dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion OH-.

Sifat-sifat basa diantaranya adalah :

1. Terasa pahit dan licin.

2. Terionisasi menghasilkan ion OH-

3. Memiliki rentang pH 7,1-14

4. Membirukan lakmus merah

Pengenalan asam basa dapat dilakukan dengan menggunakan larutan indikator asam dan basa. Indikator asam dan basa adalah zat yang dapat memberikan warna yang berbeda pada larutan asam dan basa. Melalui perbedaan warna tersebut akhirnya dapat diperkirakan kisaran pH suatu larutan. Trayek perubahan warna adalah batasan pH dimana terjadi perubahan warna indikator. Salah satu indikator yang umum digunakan dalam pengujian larutan asam dan basa adalah kertas lakmus. Kertas lakmus terdiri dari 2 warna yaitu lakmus biru dan lakmus merah. Jika larutan bersifat asam, maka kertas lakmus biru akan berubah menjadi merah, sedangkan kertas lakmus merah tidak akan berubah warna (tetap berwarna merah). Jika suatu larutan bersifat basa, maka kertas lakmus biru tidak akan berubah warna (tetap biru) sedangkan kertas lakmus merah akan berubah warna menjadi biru. Namun jika tidak terjadi perubahan warna kertas lakmus (lakmus biru tetap biru dan lakmus merah tetap merah) maka larutan tersebut bersifat netral.

  1. Data Hasil Percobaan
    1. Warna larutan (zat)
NO INDIKATOR SABUN JERUK SHAMPO ASAM HCl NaOH CH3COOH
1. Kunyit Kuning tua Kuning Kuning Tetap Kuning
  • orange
Tetap
2. Bunga Merah muda Merah Merah muda Merah muda Merah Kuning Merah  muda
3. Wortel Kuning Tetap Tetap Coklat tetap Orange tua Tetap
4. Kertas lakmus Tetap Tetap Tetap Tetap Tetap tetap Tetap
  1. Indicator
NO INDIKATOR SABUN JERUK SHAMPO ASAM HCl NaOH CH3COOH
1. Kunyit Orange tua Kuning muda Orange Tetap Pudar Orange Kuning pudar
2. Bunga Merah Merah bening Tetap Tetap Pudar Kuning Merah
3. Wortel Tetap Memudar Tetap Memudar Sedikit pudar Pudar Putih
4. Kertas lakmus Ungu Merah muda Ungu Merah muda Merah muda Ungu Merah

7. Kesimpulan

Berdasarkan percobaan tersebut, dapat ditarik kesimpulan bahwa cara menentukan asam, basa suatu larutan menggunakan kertas lakmus , yaitu dengam melihat perubahan warna yang terjadi pada kertas lakmus yang telah dicelupkan.

  • Apabila kertas lakmus merah berubah menjadi biru, maka sifat larutan tersebut adalah basa.
  •      Apabila kertas lakmus biru berubah menjadi merah, maka sifat larutan tersebut adalah asam.

PERCOBAAN KIMIA_kel

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s